うどんにしようか、ピザにしようか―。八幡浜市日土東小（井上安則校長、10人）はこのほど、学校近くに設けている農園「東っ子ファーム」で初めて育てた小麦の収穫作業に汗を流し、地元のお年寄りの指導で脱穀にも挑戦した。夏休みまでに、同地区のグリーンツーリズム・ふれあいの山里ひがしに手伝ってもらい、自分たちで作った小麦粉を使い手延べうどん、パンなどを作って収穫を祝う一方、児童たちは「夕涼み会」などの地区行事で地域の人たちにふるまおうと計画している。

 

6月21日午後10時　八幡浜新聞