魚を販売するプロになろうと、八幡浜市役所で25日、シーフードマイスター養成講座が開講し、魚市場関係者ら24人が受講した。同マイスターは、日本食育者協会（京都市）が検定～認証している資格で、魚食普及とともに魚料理の魅力を伝える専門家を養成。受講者たちは、来春４月の新魚市場、海産物直売所（どーや市場）のオープンに向け、魚介類に対する知識や接客技術の向上を目指している。
 
8月27日午後9時　八幡浜新聞