高校生ならではのアイデアで、八西地方特産の柑橘類をＰＲしている県立八幡浜高校商業研究部Ａ★ＫＩＮＤ（アキンド）はこのほど、みかんパウダーを使った「みかんクッキー」を作り、11月３日、文化祭行事の一環で催される「八高デパート」で販売する。アキンドは昨年、清見を搾ったジュース「清太朗」を製品化。第２弾となるミカン加工品の企画に「たくさんの方に買っていただきたい」と売り込みに力こぶを入れている。

１０月２７日午後９時　八幡浜新聞