地域の雇用拡大を目的に、八西・大洲・喜多地域雇用創造促進協議会は６日、八幡浜市文化会館ゆめみかんで「食品加工特産品セミナー」を開き、講師で、松山市の道後温泉ふなやの久保田昌司・和食料理長が、低価格魚で作った料理を披露しながら、付加価値をつける具体例などを示した。

１０月７日午後８時　八幡浜新聞