縁起物の練り製品で美味しいお正月―。今年も残りわずかとなり、水産練り製品の製造が盛んな八幡浜市で、正月のおせち料理に欠かせないかまぼこや伊達巻などの練り製品づくりがピークを迎えている。
 
12月27日午後24時　八幡浜新聞