一般に流通しない未利用魚の活用で、水産業振興や地域の活性化に取り組む県立八幡
浜高校の商業研究部（アキンド）は21日、沖新田の八幡浜みなっと・みなと交流館が
開催する「みなっと日曜市」に出店し、未利用魚を使って開発した新商品『すり身揚
げ坊ちゃん団子風』を販売した。



7月24日午後24時　八幡浜新聞